Nå er det en god stund siden jeg har postet oppskrifter og jeg har glemt å poste «Frokost tips» hver søndag…men jeg har en super frokost oppskrift planlagt til søndagen som kommer.  Så det er bare å glede seg!

Men i dag har jeg også tenkt å dele en frokost oppskrift. Jeg elsker jo frokost som de fleste har fått med seg og prøver hele tiden å unngå kjedelig frokoster med brødskiver og frokostblanding. Det var jo den største grunnen til at jeg aldri spiste frokost før, for det var så kjedelig og tørt. Men det trenger det absolutt ikke å være, har jeg lært!

Nå skal jeg dele en enkel og ikke minst kjempe sunn pannekake oppskrift med dere. Alt du trenger er:

1 banan
2 egg
2 ss med valgfritt mel (jeg brukte fullkornsmel)
2 ss valgfri tørrvare (jeg brukte whey proteinpulver)
1/2 vaniljestang
1/2 ts bakepulver

Tips! Hvis du har lyst på litt saftigere pannekaker, kan du bruke litt yoghurt.

Server med honning og kokos på toppen og frukt vedsiden av. Eller hva du selv nå måtte ønske! Så står det igjen å nyte en supergod porsjon med bananpannekake. Nam!

IMG_7778 IMG_7781 IMG_7786